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La cave

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  • Région: Languedoc-Roussillon
  • Prix: 30,00€ - 39,99€
  • Prix: 50,00€ et plus
Whisky Glengoyne 12 ans 40%
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Whisky Glengoyne 12 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Naturellement doré
Nez :

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché
Bouche :

Pommes caramélisées, gingembre, shortbread.

Finale : Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Bel équilibre
62,00 € Prix
Whisky Scapa Skiren 40%
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Whisky Scapa Skiren 40%

L'essentiel
Oeil :

Jaune étincelant, doré
Nez :

Frais et puissant. Il dévoile avec précision des citrons confits, de la noix de muscade, des poires et des mirabelles. On retrouve également un style fin, salin, médicinal et floral
Bouche :

Douce et équilibrée. Des notes de vanille, de chocolat et de fleur d’oranger sont bien présentes.

A l’aération, des fruits rouges (groseille, fraise) et exotiques (passion, mangue) lui procurent des tonalités irlandaises. Elle devient ensuite de plus en plus anisée et herbacée (sauge, estragon).

Finale : Longue et tendre. Le soyeux tapisse le palais d’une fine couche de praline et de chêne. Elle trouve de la fraîcheur grâce à des notes mentholées et miellées (acacia, lavande). La rétro olfaction est gourmande sur le café et moka.
65,00 € Prix
Whisky Scapa Glansa 40%
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Whisky Scapa Glansa 40%

L'essentiel
Oeil :

Or ambré
Nez :

Doux et fruité avec des notes de pêche, ananas, vanille entremêlées de subtiles touches de fumée de feu de bois
Bouche :

Saveurs de pêche et de poire mûre, de caramel crémeux et de vanille, parfaitement équilibrées par un goût subtilement fumé.

Finale : très longue, s’achevant par une note torréfiée et fumée
85,00 € Prix
Whisky Talisker The...
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Whisky Talisker The Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Ambré
Nez :

Extrêmement incisif et très précis. Une merveilleuse douceur de raisins. Net et terriblement alléchant, à la légère touche fumée
Bouche :

Tourbe croquante, aboutissant à une richesse considérable avant d’envelopper par bouffées un malt suave et grillé ainsi qu’une sécheresse de bruyère. Le bois maîtrise le poivre. Une succulente douceur, légèrement huileuse. Du fruit, mûr et juteux.

Finale : Intense et généreuse,  notes de cacao et de vanille se prolongeant en tourbe terreuse. Considérablement charnue. Un bel équilibre de moelleux et de sécheresse, la douceur l’emportant de justesse.
80,00 € Prix
Whisky Bunnahabhain 11 ans...
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Whisky Bunnahabhain 11 ans...

L'essentiel
Oeil :

Robe ambre dorée
Nez :

Toffee, vanille et épice
Bouche :

Crémeuse, fruitée, notes de cannelle et de clou de girofle avec une touche iodée. La finale est longue et fruitée
69,00 € Prix
MAGNUM Fitou Vieilles...
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MAGNUM Fitou Vieilles Vignes...

Château de Nouvelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat soutenu
Nez :

Un nez fin et subtil développant des arômes de confiture de fruits rouges
Bouche :

Attaque souple et agréable avec des tanins fondus. Un beau boisé gourmand. Notes d'épices, de vanille, de réglisse et de cacao.
30,00 € Prix
MAGNUM Cabardès cuvée des...
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MAGNUM Cabardès cuvée des Dieux...

Château Salitis
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur Rubis Profond
Nez :

Très expressif et intense sur des notes de fruits frais, d'épices et de violettes
Bouche :

Complexe et long en bouche, s'appuie sur des tanins d'une grande finesse qui savent se faire oublier pour laisser parler le fruit
35,00 € Prix
MAGNUM Minervois Carretal...
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MAGNUM Minervois Carretal...

Domaine Cailhol Gautran
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis
Nez :

notes de fruits noirs, cassis et mûres
Bouche :

La bouche est ronde et ample, on retrouve bien les épices de la garrigue qui entourent les vignes, un final poivré.
30,00 € Prix
MAGNUM Corbières "Magneric"...
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MAGNUM Corbières "Magneric"...

Domaine Sainte Croix
2016
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond à reflets noirs
Nez :

très puissant sur les fruits murs et la tapenade
Bouche :

Bouche tendre, veloutée. Le fruit est bien secondé par des touches épicées, poivrées et boisées. La puissance est bien tempérée par la fraîcheur. Le tannins sont murs et denses, mais bien intégrés.
35,00 € Prix
MAGNUM Collioure Rouge " Le...
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MAGNUM Collioure Rouge " Le...

Domaine Auguste Parcé
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe noire opaque aux reflets violacés
Nez :

Le vin offre un nez kirsché, des arômes de mûres et légèrement grillés
Bouche :

La bouche est fraiche, les tanins soyeux, rappelant des saveurs de cacao.
37,00 € Prix