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  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
  • Prix: 50,00€ et plus
Gevrey Chambertin Maison...
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Gevrey Chambertin Maison André...

André Goichot
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense.
Nez :

Expressif , on retrouve  des arômes de fraise et de mûre avec une touche de violette.
Bouche :

Vin avec de la matière mais des tanins souples et soyeux.

Une finale en fraîcheur avec une belle  longueur.
60,00 € Prix
Gevrey Chambertin 1er Cru...
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Gevrey Chambertin 1er Cru...

Philippe Cheron
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Expressif, on va retrouver des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis...)
Bouche :

tout en gourmandise !

Le tanin est soyeux mais présent. Le bois est fondu et on va avoir quelques notes de vanille.Une finale tout en fraîcheur avec une belle longueur.
80,40 € Prix
MAGNUM Pauillac Echo de...
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MAGNUM Pauillac Echo de...

Château de Lynch-Bages
2017
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense
Nez :

Nez très frais sur des beaux arômes de petits fruits rouges
Bouche :

Un vin fin et souple, qui offre une rondeur en bouche. Une belle fraîcheur va apporter la longueur en finale.
82,00 € Prix
MAGNUM Santenay 1er Cru...
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MAGNUM Santenay 1er Cru Clos...

Santenay
2022
L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis
Nez :

Arômes puissants de groseille, de cerises noires.
Bouche :

Nerveux, charnu et ample, ce vin a du caractère et une belle charpente. La finale, quant à elle, est longue et fruitée.

Gros potentiel de garde
95,00 € Prix
Clos de Vougeot Grand Cru...
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Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis
Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)
Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.
162,00 € Prix
MAGNUM Côte-Rôtie La...
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MAGNUM Côte-Rôtie La Porchette...

Julien Pilon
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge profond
Nez :

Le nez offre des parfums de framboise, de cassis et d'épices avec une touche de violette. Après plusieurs années de vieillissement ce vin de grande race dévoile des parfums de vanille et de noyau
Bouche :

Une bouche puissante, tanniques et onctueuse, la finale est d'une grande finesse
95,00 € Prix
MAGNUM Haut Médoc Château...
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MAGNUM Haut Médoc Château...

Château Sociando-Mallet
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe à la teinte violine
Nez :

Fin et concentré de fruits rouges et noirs bien mûrs, cassis, mûre, très minéral
Bouche :

Vin dense et concentré, des tanins fins et bien intégrés, équilibre et fraîcheur
90,00 € Prix
MAGNUM Médoc Château...
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MAGNUM Médoc Château Potensac...

Château Potensac
2016
L'essentiel
Oeil :

un joli rouge rubis nuancé pourpre
Nez :

La nez développe des arômes de boîte de cigares, intenses notes de pomme rouge, enrobage de la dragée, cerise, menthe, eucalyptus.
Bouche :

On perçoit un peu le boisé en bouche suivi de la cerise. Bonne consistance, la fraîcheur et les tanins mettent en retrait l'alcool. Les tanins sont doux, intenses, soyeux à l'attaque. Vin persistant, finale boisée et cerise.
83,00 € Prix
Magnum Moulis-en-Médoc...
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Magnum Moulis-en-Médoc Château...

Château Poujeaux
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe pourpre
Nez :

Nez de fruits rouges et des notes toastées.
Bouche :

Bouche fraîche et aromatique. Une belle texture, des tanins fondus. Finale persistante.
86,00 € Prix
MAGNUM Pessac-Léognan...
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MAGNUM Pessac-Léognan Château...

Château Fieuzal
2018
L'essentiel
Oeil :
Couleur rouge sombre et profonde reflétant une belle concentration
Nez :
Nez discret qui se dévoile ensuite : fruits noirs, notes vanillées
Bouche :

Dense, suave, fraicheur, belle intensité, finale singulière, équilibre et puissance
120,00 € Prix
Châteauneuf-du-Pape Les...
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Châteauneuf-du-Pape Les...

Grand Veneur
2019
L'essentiel
Oeil :

Couleur rouge pourpre.
Nez :

Au nez exhalent d’intenses arômes de fruits mûrs (kirsch, mûre), d'épices, de café grillé et de vanille.
Bouche :

En bouche, on retrouve cette grande complexité aromatique ; les épices et les fruits mûrs apparaissent sur des tannins extrêmement concentrés et soyeux. La finale d'une longue persistance aromatique s'oriente vers des notes iodées, réglissées et poivrées.
Un Châteauneuf-du-Pape de garde alliant grande concentration et finesse.
50,00 € Prix
Corton-Bressandes Grand Cru...
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Corton-Bressandes Grand Cru...

Edmond Cornu et fils
2022
L'essentiel
Oeil :

Couleur intense rouge
Nez :

Nez de fruits rouges frais dans sa jeunesse, évoluant vers des arômes de sous-bois en vieillissant.
Bouche :

La bouche charpentée, élégante, soutient un vin très dense, charnu, avec beaucoup de puissance et de richesse. Le Corton Bressandes marque son appartenance aux Grands Crus par l’expression d’une palette de saveurs successivement libérées en fin de bouche.
111,00 € Prix