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  • Accords Mets & Vins: 05-Viande rouge
Saumur Champigny Volage...
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Saumur Champigny Volage Domaine...

Domaine des Clos Maurice
2021-2022
L'essentiel
Oeil :

Robe pourpre aux reflets rubis dans la jeunesse pour laisser place à des nuances orangées en vieillissant.
Nez :

Il s’ouvre sur des notes de fruits bien mûrs, de pruneaux ou de cassis.
Bouche :

Attaque suave, une impression de « sucrosité » domine. Les fruits noirs confits sont bien présents, les tanins soutiennent superbement les fruits. Un équilibre subtil envahit votre palais. La finale est longue et onctueuse.
15,00 € Prix
Costières de Nîmes Nostre...
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Costières de Nîmes Nostre Païs...

Domaine Michel Gassier
2020
L'essentiel
Oeil :

 Rouge sombre avec reflets pourpres
Nez :

Pur et  complexe, au nez  de cerises aux notes subtilement poivrées,  de  silex , se livrant progressivement à l’aération
Bouche :

Dynamique  et veloutée, elle remplit  le palais et  révèle des arômes de fruits noirs, d’herbes sèches et  de mine de crayon.

La finale fraîche et fruitée est relevée par des notes minérales et  des tanins fins  et présents.
15,00 €
1 avis
Prix
Côtes du Rhône Villages...
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Côtes du Rhône Villages Séguret...

Domaine Chamfort
2021
L'essentiel
Oeil :

La robe est d'un rouge profond
Nez :

Le nez dévoile beaucoup de puissance et de chaleur, des parfums enveloppant de fruits noirs, de griottes, et des notes fumées minérales.
Bouche :

La bouche est puissante et charnelle, une grande complexité dans le fruit avec des tanins très présents, laissant entrevoir en finale une fraîcheur exceptionnelle.
13,80 € Prix
Corbières Villa Ad Clivum...
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Corbières Villa Ad Clivum...

Château Gléon
2019
L'essentiel
Oeil :

Pourpre très puissant
Nez :

Puissant de fruits noirs compotés et macérés, senteurs de sous-bois, nuances giboyeuses, belle complexité
Bouche :

Saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits rouges comme la mûre
13,20 € Prix
Beaujolais rouge Au Clos...
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Beaujolais rouge Au Clos du...

Anthony Perol
2020
L'essentiel
Oeil :

robe rubis
Nez :

Le nez est épicé et offre de beaux arômes de fruits rouges
Bouche :

Le bouche est structurée, offre une belle profondeur. On retrouve les arômes de fruits rouges bien mûrs
13,00 € Prix
La Clape Réserve Château...
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La Clape Réserve Château Les...

Château Les Bugadelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, profonde
Nez :

Élégant, complexe, avec des notes mêlées de fruits noirs bien mûrs, d’épices et de garrigue
Bouche :

Ample et délicate aux tanins fondus, notes de fruits noirs (cassis, mûre). On retrouve des arômes de garrigue et d'épices douces. Belle longueur
13,00 €
2 avis
Prix
Côtes du Rhône Villages...
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Côtes du Rhône Villages Visan...

Domaine Roche-Audran
2022
L'essentiel
Oeil :

Grenat brillant
Nez :

Nez de groseille avec une pointe de violette
Bouche :

Riche et gourmande, griottes et groseilles blanches, belles notes épicées
11,00 € Prix
Cahors Tradition Château...
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Cahors Tradition Château...

Château Haut-Monplaisir
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe d'un rouge intense et profond
Nez :

Les fruits rouges et noirs dominent d’abord le nez de cette cuvée. Les arômes vont évoluer vers des notes d'herbes aromatiques et d'olive noire
Bouche :

Le bouche offre un vin juteux sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et des tanins croquants.
10,80 € Prix
Grès de Montpellier...
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Grès de Montpellier Trinitas...

Domaine de Saumarez
2021
L'essentiel
Oeil :

Rouge profond.
Nez :

Complexe avec des notes de réglisse fumée, fruits noirs riches, avec de belles notes de poivre noir.
Bouche :

Ample, parfums de pruneaux, poivre noir, thym et cuir, tous soutenus par une bonne acidité et des tanins présents et élégants.
10,80 € Prix
Côtes du Rhône Villages...
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Côtes du Rhône Villages Plan de...

Domaine Laurent Plantevin
2022
L'essentiel
Oeil :

Brillant limpide et de couleur rubis.
Nez :

Belle intensité aromatique et belle complexité olfactive. Fruits frais cassis, mûre, cerise, mûre, Minéralité
Bouche :

Belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, Minéralité, fruits frais cerise - mure
10,00 € Prix
Coteaux du Languedoc S'...
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Coteaux du Languedoc S' Domaine...

Domaine de Saumarez
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge profond.
Nez :

Parfums de truffes, pruneaux, cèdre, et myrtilles.
Bouche :

Ample et rond en bouche avec une bonne acidité et de bons tanins qui soutiennent les goûts de pruneaux, truffes, et cake épicé.
9,60 € Prix
IGP Pays d'Oc Collection...
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IGP Pays d'Oc Collection...

Gayda
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Une explosion de fruit rouge
Bouche :

Une attaque franche, un vin gourmand au tanins enrobant mais élégant. La gourmandise est présente.
7,80 € Prix