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Régnié "En Voiture Simone" Domaine Jean-Paul et Charly Thevenet
Domaine Jean-Paul et Charly Thevenet
2023
16,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Jolie robe rubis avec une belle brillance |
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Nez : |
Le nez offre une trame aromatique sur la framboise fraîche, la groseille et un soupçon de poivre blanc. |
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Bouche : |
La bouche est fluide, croquante, presque infusée, avec ce grain de tanin tendre qui donne de l’allure sans peser. |
Récapitulatif
Une cuvée joyeuse et déliée, où le Gamay prend le volant pour une virée tout en fruit et en souplesse.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Jean-Paul et Charly Thevenet |
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Appellation : | Régnié |
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Cuvée : | En Voiture Simone |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Gamay |
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Apogée : | 2030 |
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Garde : | 5 à 10 ans |
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Accord volaille |
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Perdreaux aux morilles Pintade farcie aux cèpes |
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Accord viande rouge |
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Faux Filet de Bœuf grillé |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Le Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet est un domaine viticole situé dans la région du Beaujolais en France. Le domaine est connu pour produire des vins naturels et biodynamiques de haute qualité, en utilisant des méthodes traditionnelles de vinification. Les vins du domaine sont élaborés à partir de raisins cultivés en agriculture biologique et biodynamique, sans l'utilisation de produits chimiques ou de pesticides. Les vendanges sont réalisées à la main et les raisins sont triés minutieusement avant d'être vinifiés. Les vins sont élevés en fûts de chêne pendant une période allant de 6 à 18 mois, en fonction du millésime et du cépage. Les vins du Domaine Jean-Paul et Charly Thévenet sont très appréciés des connaisseurs pour leur qualité, leur finesse et leur élégance.
Une cuvée joyeuse et déliée, où le Gamay prend le volant pour une virée tout en fruit et en souplesse.