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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
Saint Joseph Blanc...
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Saint Joseph Blanc "Dimanche à...

Maison Julien Pilon
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle, avec des reflets or.
Nez :

Un beau nez aux notes beurrées, fruits à fleurs blanches, complexe
Bouche :

attaque riche et ample, belle maturité, joli gras avec une belle finesse, fraîcheur, jolie persistance, note vanillée. très précis
22,80 € Prix
Gigondas Cuvée Vieilles...
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Gigondas Cuvée Vieilles Vignes...

Domaine du Grand Montmirail
2020
L'essentiel
Oeil :

profond d'un grenat intense et violacé
Nez :

avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue
Bouche :

un merveilleux accord entre la structure tannique et l'acidité
21,60 € Prix
Montlouis sur Loire Remus...
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Montlouis sur Loire Remus...

Domaine de la Taille aux Loups,...
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Jolies notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de fleurs (acacia)
Bouche :

Belle tension, on retrouve les fruits jaunes type mirabelle, tout en ayant une sensation de rondeur. Belle finale. La longueur en bouche est indiscutable.
25,20 € Prix
Margaux Château La Bessane
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Margaux Château La Bessane

Château la Bessane
2016
L'essentiel
Oeil :

Grenat Profond
Nez :

Fruits noirs (confiture mures) sur un boisé délicat

notes de pruneaux
Bouche :

Bouche fruitée et épicée soutenue par une belle structure et des tanins délicats
28,80 € Prix
Lalande de Pomerol Domaine...
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Lalande de Pomerol Domaine du...

Domaine du Grand Ormeau
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe Grenat foncé
Nez :

Beaux arômes de fruits rouges et legèrement boisé
Bouche :

Belle concentration, des arômes de fruits confits (confiture de fraise)
14,40 € Prix
Côte Rôtie La Landonne...
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Côte Rôtie La Landonne Maison...

Maison E. Guigal
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge noire avec des reflets très sombres
Nez :

Intensité aromatique puissante, notes de petits fruits noirs, cuirs, réglisse et arômes de torréfaction et d’épices orientales
Bouche :

Entrée en bouche puissante et structure massive des tanins. Beaucoup de richesse et de concentration. Expression affirmée du terroir
318,00 € Prix
Côte Rôtie La Mouline...
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Côte Rôtie La Mouline Maison E....

Maison E. Guigal
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets rouge vermillon
Nez :

Fin. Notes de petits fruits rouges, mûre et arômes floraux de violette
Bouche :

Entrée en bouche très souple et belle harmonie entre la finesse des arômes et la richesse explosive due à la concentration de ce vin
318,00 € Prix
Vouvray Demi-Sec Le Haut...
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Vouvray Demi-Sec Le Haut Lieu...

Domaine Huet
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré soutenu.
Nez :

Peu expressif, mais nez très fin sur les fleurs et les agrumes.
Bouche :

Attaque pleine et franche , Belle matière en bouche avec une sucrosité en finale.

Bel équilibre.
25,80 € Prix
Hermitage Colysée Domaine...
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Hermitage Colysée Domaine Garon

Domaine des Tourettes
2022
L'essentiel
Oeil :

Une couleur soutenue aux reflets pourpres.
Nez :

Le nez offre une élégance racée, des notes bouquetées et épicées.
Bouche :

La bouche propose un équilibre voluptueux entre tonicité et gourmandise, au toucher soyeux.
57,00 € Prix
Côte Rôtie La Turque Maison...
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Côte Rôtie La Turque Maison E....

Maison E. GUIGAL
2018
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets sombres
Nez :

Petits fruits rouges, griotte, mûre... Intensité aromatique puissante et élégante
Bouche :

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir
299,00 € Prix
MAGNUM Haut Médoc Château...
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MAGNUM Haut Médoc Château...

Château Sociando-Mallet
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe à la teinte violine
Nez :

Fin et concentré de fruits rouges et noirs bien mûrs, cassis, mûre, très minéral
Bouche :

Vin dense et concentré, des tanins fins et bien intégrés, équilibre et fraîcheur
90,00 € Prix
MAGNUM Médoc Château...
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MAGNUM Médoc Château Potensac...

Château Potensac
2016
L'essentiel
Oeil :

un joli rouge rubis nuancé pourpre
Nez :

La nez développe des arômes de boîte de cigares, intenses notes de pomme rouge, enrobage de la dragée, cerise, menthe, eucalyptus.
Bouche :

On perçoit un peu le boisé en bouche suivi de la cerise. Bonne consistance, la fraîcheur et les tanins mettent en retrait l'alcool. Les tanins sont doux, intenses, soyeux à l'attaque. Vin persistant, finale boisée et cerise.
83,00 € Prix