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Rouges

Rouges

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  • Occasions: Grandes tables
  • Accords Mets & Vins: 01-Entrée

Saint Julien Château Léoville...

Château Léoville Poyferré
2016
L'essentiel
Oeil :

Un beau grenat profond, aux reflets violacés.

Nez :

Au nez, c’est une véritable explosion de fruits noirs. On sent une belle concentration et beaucoup de jouvence dans les arômes. Quelques notes épicées viennent s’exprimer après l’aération, ce qui confère à ce vin un peu plus de profondeur.

Bouche :

La bouche est fruitée, le vin est charnu et dense. Les tannins sont dotés d’une structure généreuse et crémeuse. On retrouve cette intensité du fruit mais aussi ces notes légères de pain d’épices et de muscade. Une finale assez surprenante se dessine avec élégance et fraîcheur.

126,00 € Prix

Saint Julien Château du Glana

Château Glana
2016/2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond

Nez :

Nez profond et concentré, s'ouvrant à l'aération sur un beau fruit rouge, avec des notes d'épices,

Bouche :

Ample et soyeuse

puissante, solidement charpentée

boisé avec élégance, ce vin ne demande qu'à s'épanouir etdispose d'un très grand potentiel

32,40 € Prix

Saint Emilion Grand Cru Clos...

Clos des Menuts
2016
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond intense

Nez :

Fruits mûrs et épices finales vanillées

Bouche :

Une bouche souple, structurée et élégante, avec un très beau potentiel

Finale sur le boisé, grillé et vanillé

20,00 € Prix

Saint Emilion Grand Cru Clos de...

Clos de l'Oratoire
2017
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.

Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.

Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.

52,80 € Prix

Pomerol Les Chemins de la Croix...

Château de la Croix de Casse
2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis sombre, dense et brilllante

Nez :

Très expressif sur les fruits rouges, la cerise noire, notes de vanille et de réglisse caractéristique du Pomerol

Bouche :

La bouche est ample, tout en finesse , faite d'une structure aux tanins bien mûrs et déjà très intégrés. Une puissance toute maîtrisée !

Finale longue, fruitée et fraîche

La dégustation en 2021 est parfaite, il peut également attendre encore de nombreuses années

27,60 € Prix

Pomerol Château La Truffe

Château La Truffe
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe pourpre et profonde

Nez :

Beau nez sur des notes de fruits noirs confits type mûre, cassis, puis des notes légèrement boisées, toastées et vanillées

Bouche :

Riche, élégant et harmonieux. C'est un vins aux tanins fondus et veloutés, avec des arômes fins et délicats. Belle longueur

27,60 € Prix

Pic Saint Loup Les Nobles...

Château de Lascaux
2018
L'essentiel
Oeil :

Rouge profond avec des reflets grenats

Nez :

Puissant et complexe avec des notes réglissées, d'épices, d'olive noire, de pruneaux et de fruits noirs

Bouche :

Attaque en bouche puissante avec des tanins doux du volume, du velouté

Une finale très longue et très épicée avec des fruits noirs et petits fruits rouges et quelques notes mentholées, sur un équilibre très frais
Finesse et élégance sont les caractéristiques essentielles de ce grand Pic Saint Loup

22,80 € Prix

Pic Saint Loup "les Secrets"...

Château de Lascaux
2009
L'essentiel
Oeil :

Rouge brique reflets acajou

Nez :

Profond, fin et élégant sur des notes de cerise et de mûre, ainsi que la réglisse et les épices douces

Bouche :

Arômes de cerise et des notes de tabac blond. Des tanins souples et enrobés. Vin élégant et velouté avec une belle minéralité et une touche de fraicheur.

50,40 € Prix

Pauillac l'Héritier de Grand...

Château Grand-Puy Ducasse
2017
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat intense

Nez :

Très expressif, notes de fruits rouges, crème de cassis

Bouche :

Très riche et complexe, les tanins sont soyeux. Bel équilibre entre le fruité et le boisé, touche de vanille.

31,20 € Prix

MAGNUM Saint Emilion Grand Cru...

Clos des Menuts
2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond intense

Nez :

Fruits mûrs et épices finales vanillées

Bouche :

Une bouche souple, structurée et élégante, avec un très beau potentiel

Finale sur le boisé, grillé et vanillé

48,00 € Prix

MAGNUM Saint Emilion Grand Cru...

Clos de l'Oratoire
2018
L'essentiel
Oeil :

La robe est d’un beau pourpre profond.

Nez :

Le nez offre des arômes de fruits rouges bien mûrs.

Bouche :

Le Merlot lui confère à la fois rondeur et opulence tandis que les Cabernet Franc lui apportent puissance, complexité aromatique et longueur en bouche.

120,00 € Prix

MAGNUM Pommard "Rue au Port"...

Domaine B Sordet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe soutenue rouge rubis profond

Nez :

ses arômes de cassis et autres petits fruits rouges et noirs, sont intenses.

Bouche :

Archétype des Pommards de bas de coteau, il offre une attaque en bouche puissante aux tanins fermes, le tout dans une enveloppe de jolis fruits qui lui apporte une belle fraîcheur. Avec le temps, la bouche s’arrondit en révélant un bon moelleux.

100,00 € Prix