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Blancs

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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche

Rully Blanc Les Fromanges...

Château d'Etroyes
2021
L'essentiel
Oeil :

Or intense

Nez :

Le nez explose entre des senteurs d’agrumes (pamplemousse, citron), puis se confine de façon plus complexe entre les fleurs blanches, l’abricot et la vanille.

Bouche :

La bouche, minérale, s’avère être d’une bonne vivacité et d'une belle persistance aromatique

19,80 € Prix

Vouvray Demi-Sec Le Haut Lieu...

Domaine Huet
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré soutenu.

Nez :

Peu expressif, mais nez très fin sur les fleurs et les agrumes.

Bouche :

Attaque pleine et franche , Belle matière en bouche avec une sucrosité en finale.

Bel équilibre.

25,80 € Prix

Minervois Esperandieu Domaine...

Domaine Cailhol- Gautran
2023
L'essentiel
Oeil :

Jaune très pale, reflets verts

Nez :

Nez très frais, notes de pêches blanches de poires

Bouche :

Belle matière en bouche, de l'acidité et de la finesse

10,80 € Prix

Gewurztraminer Domaine Edmond...

Domaine Edmond Rentz
2020- 2021
L'essentiel
Oeil :

Jaune or intense

Nez :

Arômes de fleurs blanches et d'agrumes

Bouche :

Fruits exotiques, ample et longue avec une belle harmonie

9,90 € Prix

MAGNUM Pouilly Fuissé 1er Cru...

Domaine Pascal Renaud
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée

Nez :

Fin et élégant, sur des notes de beurre et de noisette

Bouche :

Très ample, ronde et élégante. Un Pouilly-Fuissé riche et gras. Finale expressive, longue et minérale, atypique sur le terroir "Aux Chailloux"

50,00 € Prix

Riesling Domaine Edmond Rentz

Domaine Edmond Rentz
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle.

Nez :

Frais, aux notes d'agrumes.

Bouche :

Racée au fruité délicat. Il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances d'agrumes.

8,70 € Prix

MAGNUM Macon-Loché "les Longues...

Domaine Marcel Couturier
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré

Nez :

Après un premier nez un peu fumé, se développent de très belles notes florales

Bouche :

Sur la brioche, l'abricot, du gras, de la finesse, de la précision mais une finale fraîche

Magnifique Macon-Loché

47,00 € Prix

MAGNUM Montagny 1er Cru Les...

Domaine Berthenet
2018
L'essentiel
Oeil :

Or paille

Nez :

Expressif et frais. Un nez complexe aux parfums de pierre à fusil, d'acacia et d'aubépine.

Bouche :

Rond, riche et ample, ce Montagny 1er Cru, parmi les plus grands, est très fruité aux arômes de pêche, de brioche et une finale fraîche sur la citronnelle. Grande longueur au profil très aromatique

67,00 € Prix

Riesling Grand Cru Brand Paul...

Paul Buecher
2017
L'essentiel
Oeil :

Or étincelant

Nez :

Expressif, intense et très complexe. Il alie des arômes fruités et confits (citron, pamplemousse, coing, mirabelle), des notes grillées, de pierre à fusil

Bouche :

Vif et enrobée par une belle rondeur, le vin explose au palais : ample, large et salin. On retrouve des notes d'amandes grillées. La petite douceur est gommée par une acidité puissante et large. La finale est portée par de fines notes minérales et citronnées (zeste)

18,60 € Prix

Bourgogne blanc Domaine Duvernay

Domaine Duvernay
2020
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide.

Nez :

Aromatique sur les fleurs blanches et les agrumes.

Bouche :

Bel équilibre, on retrouve les agrumes. La finale est fraîche et persistante.

13,20 € Prix

Saumur Les Pouches Alliance Loire

Alliance Loire
2022
L'essentiel
Oeil :

Doré, brillant et limpide

Nez :

Complexe avec des notes de pamplemousse et de pomme

Bouche :

Ample et croquante, vin blanc expressif et structuré

8,00 € Prix

Vouvray Cuvée de Silex Domaine...

Domaine des Aubuissières,...
2022
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide.

Nez :

Un nez qui offre des arômes de fruits jaunes, ananas, coing.

Bouche :

Une bouche vive et minérale sur des notes de miel, pomme et une touche de coing.

14,40 € Prix