Riesling Grand Cru Brand Paul Buecher
Paul Buecher
2017
18,60 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Or étincelant |
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Nez : |
Expressif, intense et très complexe. Il alie des arômes fruités et confits (citron, pamplemousse, coing, mirabelle), des notes grillées, de pierre à fusil |
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Bouche : |
Vif et enrobée par une belle rondeur, le vin explose au palais : ample, large et salin. On retrouve des notes d'amandes grillées. La petite douceur est gommée par une acidité puissante et large. La finale est portée par de fines notes minérales et citronnées (zeste) |
Récapitulatif
Ce Riesling fin, fruité et dynamique est le parfait représentant du Grand Cru Brand! Ce terroir granitique de la région de Colmar, à Turckheim, se distingue par des vins racés d’une grande finesse. Sa réputation est établie de longue date.
Caractéristiques
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Domaine : | Paul Buecher |
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Appellation : | Riesling Grand Cru |
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Cuvée : | Brand |
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Millésime : | 2017 |
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Cépage : | 100% Riesling |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 3 à 8 ans |
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Accord poisson |
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Dos d'aiglefin |
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Accord volaille |
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Pintade au four |
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Accord viande blanche |
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Lapin au Riesling et aux girolles |
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Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Le Domaine Paul Buecher est situé à Wettolsheim, dans le Haut-Rhin, la famille Buecher exploite aujourd'hui 30 hectares de vignes sur 50 parcelles différente!
Le Domaine est certifié en Agriculture Biologique depuis 2012.
« Brand » pourrait être traduit par « Terre de Feu ». Ce versant montagneux exposé plein Sud protège le village de Turckheim. Les pentes abruptes permettent aux vignes de profiter de chaque rayon de soleil. Mais c’est aussi un terroir exigent où les racines doivent aller chercher l’eau en profondeur.
Ce Riesling fin, fruité et dynamique est le parfait représentant du Grand Cru Brand! Ce terroir granitique de la région de Colmar, à Turckheim, se distingue par des vins racés d’une grande finesse. Sa réputation est établie de longue date.