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Spiritueux

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Whisky Bellevoye Bleu 40%

L'essentiel
Oeil :

Ambré clair.

Nez :

Le nez, élégant et persistant, révèle des arômes de fleurs séchées, de miel, de vanille et d’épices douces. Le caractère malté est retenu, le fruit est discret (pêche et abricot sec). Les épices douces du bois exhalent des arômes subtils de torréfaction, très agréables.

Bouche :

En bouche, le whisky est bien structuré, puissant avec une texture crémeuse et une longueur convaincante. Émergent les épices du bois, la vanille, le pain d’épices.

De bonne structure, BELLEVOYE est un whisky très fin.

40,00 € Prix

Rhum Severin VO 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée

Nez :

On retrouve un nez gourmand et pâtissier empreint de notes de vanille.

Bouche :

La bouche est ronde et suave, ponctuée de saveurs charnelles qui défilent une à une. Citons la cannelle, le miel et toujours la vanille.

50,00 € Prix

Rhum Severin XO 45%

L'essentiel
Oeil :

une robe ambré clair et limpide.

Nez :

Son nez discret au premier abord est progressivement relevé par l'ampleur de la vanille et la banane cuite.

Bouche :

La bouche fait preuve de moelleux et de puissance à l'attaque. Son corps léger dévoile une dominante boisée marquée - tanins -  qui l'emporte sur les notes fruitées - vanille essentiellement - et sucrées.

La finale tout en rondeur de ce rhum Séverin XO laisse vite place au caractère plus sec et épicé.

72,00 € Prix

Rhum Homère 44%

L'essentiel
Oeil :

Doré.

Nez :

Le nez, d'une belle complexité offre des arômes de vanille, de noix de coco, de pruneaux et de chocolat.

Bouche :

La bouche est élégante et fine. La finale est intense.

110,00 € Prix

Whisky Caol Ila 12 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Une belle robe ambrée.

Nez :

Dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d'amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.

Bouche :

La bouche se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs). En finale, on retrouve des notes florales et herbacées. Elle évoque l'orge maltée fumée et d'onctueuses notes de praline et de moka. L'ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.

60,00 € Prix

Whisky Dalmore Cigar Malt...

L'essentiel
Oeil :

Une robe ambrée.

Nez :

Au nez se diffusent des arômes de fruits rouges relevés par des notes épicées de vanille et cannelle.

Bouche :

En bouche, s'épanouiront des notes de fruits tropicaux et de banane soulignées par des rubans de toffee et de glace à la vanille. Ces arômes puissants et sucrés laisseront place à une finale cohérente ornée de zestes d'orange, de chocolat noir et d'épices concassées.

145,00 € Prix

Whisky Bellevoye Orange 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée.

Nez :

Nez d’épices douces. L’expression aromatique se caractérise par un subtil mélange de céréales torréfiées et de vanille bourbon. Il en résulte un nez expressif avec des nuances d’épices douces ponctuées par des touches de fruits exotiques, de bananes caramélisées et de fèves de cacao.

Bouche :

Bouche équilibrée, exotique et vigoureuse.
L’attaque est crémeuse et la texture mielleuse soutenue par la douce fraicheur du jus de canne. Le milieu de bouche est chaleureux porté par une vigueur supplémentaire.

La finale est passionnément fondante et envoutante avec ses saveurs boisées d’essences de bois tropicaux et de noix de macadamia.

49,00 € Prix

Rhum Pura Vida XO 40%

L'essentiel
Oeil :

Une belle robe couleur ambrée.

Nez :

Ce rhum s’inscrit dans un registre à la fois boisé, toasté et épicé. Le chocolat, les fruits secs et exotiques sont également bien présents.

Bouche :

Une belle rondeur, et une grande douceur, avec des notes de canne et de caramel.

Une agréable fraîcheur végétale en fin de dégustation.

47,00 € Prix

Whisky Nikka Taketsuru Pure...

L'essentiel
Oeil :

Une belle robe ambrée

Nez :

Un nez fruité, marqué par des arômes d'agrumes comme l'orange, mais aussi par de la poire juteuse. Complexe et expressif, le nez évolue et laisse deviner des notes légèrement herbacées avec une pointe de tourbe et une légère amertume, passant de l'orange au pamplemousse.

Bouche :

La bouche est ronde et délicate. Les notes de céréales côtoient les épices douces avec une touche de cardamome. En même temps, l’apparition de notes de fruits confits au caractère plus affirmé apporte de la profondeur et de la longueur.

La finale est dans la lignée de la bouche, une légère mais discrète amertume arrive avec la tourbe, rappelant presque du chocolat noir corsé.

70,00 € Prix