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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
  • Accords Mets & Vins: 06-Fromage

Puligny Montrachet 1er Cru Les...

Domaine Jospeh Pascal
2022
L'essentiel
Oeil :

La robe est d'une couleur or pâle

Nez :

Ce vin offre un nez délicat sur des arômes de fleurs, de fruits mûrs, avec des notes minérales et épicées.

Bouche :

La bouche est veloutée, précise, avec beaucoup de volume. L’équilibre est irréprochable avec une grande persistance.

96,00 € Prix

Meursault Cuvée Saint Jean...

Domaine Vincent Latour
2022
L'essentiel
Oeil :

Dorée intense et brillant

Nez :

Riche et profond sur des arômes de miel et floraux

Bouche :

équilibré et persistant en bouche, note de noisettes, fleur d’acacia, épicé, vanillé.

60,00 € Prix

Pernand-Vergelesses blanc 1er...

Domaine Dubuet-Monthelie
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle et reflet argenté

Nez :

Arômes intenses et très frais de pomme verte sur une note minérale

Bouche :

En bouche, attaque fraîche relayée par une note légèrement épicée. Bien équilibré et complexe sur une texture dense et précise. Belle persistance sur une finale tendue.

57,00 € Prix

Beaune 1er Cru Clos des Fèves...

Domaine Chanson
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue

Nez :

Nez très frais et intense de cerise burlat bien mûre.

Bouche :

Bouche très structurée, ample et complexe sur des tannins puissants. Très grande densité. Finale très longue, tout à la fois puissante et pleine d'élégance.

90,00 € Prix

Côte Rôtie La Turque Maison E....

Maison E. GUIGAL
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis avec des reflets sombres

Nez :

Petits fruits rouges, griotte, mûre... Intensité aromatique puissante et élégante

Bouche :

Entrée en bouche assez souple et belle harmonie entre la souplesse, la concentration du vin et la finesse des tanins choisis. Expression affirmée du terroir

318,00 € Prix

Margaux Baron de Brane

Château Brane Cantenac
2019
L'essentiel
Oeil :

Robre pourpre au reflets violacés

Nez :

Le nez enivre par son parfum floral. Pivoine et violette se mêlent aux arômes de fraise, cerise noire et cassis; une complexité aromatique finement ponctuée par une touche boisée.

Bouche :

L’attaque souple et suave évolue sur un milieu de bouche charpenté et frais à la fois, les tanins soyeux et déjà fondus en font un vin d’une grande finesse. Les arômes de cerise noire juteuse, de fraise et de bonbon à la violette réapparaissent pour accentuer la gourmandise du vin.

40,00 € Prix

Moulis en Médoc Château Chasse...

Château Chasse Spleen
2019
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat très intense

Nez :

Franc et expressif, sur la cerise noire et la rose rouge. On retrouve des arômes de poivre et de mûre

Bouche :

Attaque ample et franche, très volumineux il s'ouvre sur une trame fine et satinée.

La finale est persistante sur des notes de réglisse et de poudre de cacao

43,00 € Prix

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les...

Domaine Jérome Chézeaux
2019
L'essentiel
Oeil :

Une robe pourpre intense.

Nez :

Un nez fruité (cerise, framboise, groseille) avec des touches de cuir et de vanille.

Bouche :

En bouche, on retrouve un bel équilibre, de la matière et de l'élégance.

72,00 € Prix

Beaune 1er Cru Les Chouacheux...

Benoît Sordet
2019
L'essentiel
Oeil :

Sa robe intense est bien soutenue.

Nez :

Son bouquet très fin libère des arômes de baies rouges.

Bouche :

Sa finesse et son élégance de début de bouche évoluent vers une finale soyeuse. Une belle concentration s’épanouit et prend alors toute son ampleur.

45,60 € Prix