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  • Accords Mets & Vins: 04-Viande blanche
Vin de France Coeur de...
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Vin de France Coeur de Raisin...

Domaine Gramiller
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge grenat intense, reflets violacés.
Nez :

Très parfumé sur la confiture.
Bouche :

Suave et sur le fruit, cette cuvée est fraîche et très aromatique, un vin riche et souple.
7,50 € Prix
Régnié Cuvée Tim Domaine...
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Régnié Cuvée Tim Domaine Pardon

Pardon &Fils
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Un nez qui s'ouvre sur les fruits rouges biens mûres et des notes de violettes
Bouche :

La bouche est puissante, souple et fruitée
8,70 € Prix
Fleurie Domaine Pardon
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Fleurie Domaine Pardon

Domaine Pardon
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense et sombre
Nez :

Parfums délicats de petits fruits rouges et noirs (groseilles, cassis, mûres). On retrouve également une touche de violette
Bouche :

Belle attaque soyeuse et gourmande, sur un fruit croquant. Aromatique et charnue aux tanins fondus et harmonieux
9,30 € Prix
Lussac Saint Emilion...
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Lussac Saint Emilion Château...

Château Picampeau
2015
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis intense
Nez :

Très parfumé, aux arômes de fruits rouges (fraise écrasée, framboise)
Bouche :

Un Lussac corsé et généreux, aux tannins soyeux. Il dévoile un profil finement boisé avec des arômes de fruits rouges, au bouquet délicat, avec une belle structure en bouche.
13,00 € Prix
Coteaux du Layon Clair de...
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Coteaux du Layon Clair de Lune...

Domaine Matignon
2023
L'essentiel
Oeil :

Superbe robe jaune paille aux reflets dorés intenses.
Nez :

Bouquet aux accents exotiques, mangue, goyave et litchi se marient à des notes de compote de coings.
Bouche :

Bouche ferme et grasse.

Vin tendre,  fin,  aux notes de miel et  d'acacia.
13,20 € Prix
Gaillac rouge "Jean...
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Gaillac rouge "Jean Gabriel"...

Long-pech
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Nez sur les fruits confits, beaux arômes de pruneaux et légèrement épicé
Bouche :

Bouche gourmande qui offre de la matière, de la structure et une belle longueur.
17,00 € Prix
Bourgueil Le Pied de la...
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Bourgueil Le Pied de la Butte...

Domaine de la Butte
2022
L'essentiel
Oeil :

robe rubis profonde
Nez :

aromatique sur des notes fruitées et épicées.
Bouche :

puissante et structurée, ronde et harmonieuse sur des notes de fruits rouges et d'épices
18,00 € Prix
Bandol rouge Tarente...
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Bandol rouge Tarente Réserve...

Moulin de la Roque
2014/2017
L'essentiel
Oeil :

grenat profond  reflets mauves
Nez :

Fruité sur la mure confiturée, le sous-bois et le poivre
Bouche :

charnue et veloutée

tanins fins

finale gourmande  et harmonieuse sur les épices et le chocolat
18,00 € Prix
Riesling Grand Cru Brand...
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Riesling Grand Cru Brand Paul...

Paul Buecher
2017
L'essentiel
Oeil :

Or étincelant
Nez :

Expressif, intense et très complexe. Il alie des arômes fruités et confits (citron, pamplemousse, coing, mirabelle), des notes grillées, de pierre à fusil
Bouche :

Vif et enrobée par une belle rondeur, le vin explose au palais : ample, large et salin. On retrouve des notes d'amandes grillées. La petite douceur est gommée par une acidité puissante et large. La finale est portée par de fines notes minérales et citronnées (zeste)
18,60 € Prix
Pessac Léognan Rouge Les...
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Pessac Léognan Rouge Les Chênes...

Château Bouscaut
2017
L'essentiel
Oeil :

Une belle robe rouge rubis.
Nez :

Des arômes de fruits frais et d'épices.
Bouche :

Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense.
19,20 € Prix
Saint-Estèphe Château...
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Saint-Estèphe Château Beau-Site...

Château Beau-Site Haut-Vignoble
2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis à reflets pourpres
Nez :

Complexe et fin, fruité et épicé
Bouche :

Bouche gourmande, juteuse et fruitée

Bois peu marqué

Tanins soyeux

Finale souple
20,40 € Prix
Mercurey Clos du Chapitre...
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Mercurey Clos du Chapitre...

Domaine Duvernay
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis.
Nez :

Expressif avec des arômes fruités (cassis) et floraux sur la violette et la rose.
Bouche :

Équilibré et fin, aux tanins soyeux et sur le fruit, un Mercurey frais et charpenté.
22,20 € Prix