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  • Accords Mets & Vins: 07-Dessert
Saint Nicolas de Bourgueil...
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Saint Nicolas de Bourgueil...

Fabien Hachet
2023
L'essentiel
Oeil :

Belle robe rubis
Nez :

Parfums de fruits rouges, violette et notes épicées (poivron)
Bouche :

Ronde et gourmande, vin sur le fruit équilibré aux tanins soyeux
10,80 € Prix
Coteaux du Layon Clair de...
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Coteaux du Layon Clair de Lune...

Domaine Matignon
2024
L'essentiel
Oeil :

Superbe robe jaune paille aux reflets dorés intenses.
Nez :

Bouquet aux accents exotiques, mangue, goyave et litchi se marient à des notes de compote de coings.
Bouche :

Bouche ferme et grasse.

Vin tendre,  fin,  aux notes de miel et  d'acacia.
12,00 € Prix
Quarts de Chaume Les...
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Quarts de Chaume Les Zersilles...

Domaine Patrick Baudouin
2014
L'essentiel
Oeil :

Brillant, d’une belle robe dorée reflets cuivrés
Nez :

Intense, sur une large palette d'arômes, allant des fruits frais (agrumes, cerise, pêche), aux fruits secs et épicés, notes miellées
Bouche :

Très mûre, très belle allonge, harmonieuse et équilibrée. Vin qui prolonge l’impression olfactive. Beaucoup de rondeur et de délicatesse. Une grande élégance. Une grande harmonie de vin moelleux qui se termine en un bouquet de fruits

belle complexité
39,00 € Prix
Margaux Château La Bessane
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Margaux Château La Bessane

Château la Bessane
2018
L'essentiel
Oeil :

Grenat Profond
Nez :

Fruits noirs (confiture mures) sur un boisé délicat

notes de pruneaux
Bouche :

Bouche fruitée et épicée soutenue par une belle structure et des tanins délicats
28,80 € Prix
Madiran Château Montus
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Madiran Château Montus

Château Montus
2018
L'essentiel
Oeil :

Rubis profonds à reflets noirs
Nez :

Vin suave, profond  avec un beau boisé
Bouche :

de la fraîcheur, un bel équilibre  sur les fruits noirs

puissance maîtrisée pour une finale élégante et persistante.
28,00 € Prix
Touraine Sauvignon La...
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Touraine Sauvignon La Dilecta...

Les Vignerons des Côteaux Romanais
2018/2020
L'essentiel
Oeil :

Bel Or Doré
Nez :

Nez exubérant mêlant épices, agrumes confits, fruits exotiques (ananas, mangue), notes empyreumatiques (pain grillé) et une subtile minéralité.

très belle expression du Sauvignon
Bouche :

Bouche charnue, volumineuse et chaleureuse, bien équilibrée entre douceur et fraicheur.

Finale puissante, onctueuse et salivante, sur des notes grillées et toastées.
12,00 € Prix
Chinon Renaissance Domaine...
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Chinon Renaissance Domaine de...

Domaine de la Commanderie
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge rubis soutenue
Nez :

Belle expression du Cabernet Franc, sur les fruits (cassis, pruneau) et une touche épicée (poivre)
Bouche :

Bien équilibré, tanins souples, on retrouve les fruits types cassis et pruneaux, la finale est gourmande et persistante.
11,40 € Prix
Sauternes "Reflets de Notre...
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Sauternes "Reflets de Notre...

Charrier-Carbonnieu
2021
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Très expressif, il révèle les fruits exotiques comme la mangue et l’ananas.
Bouche :

L’attaque est discrète et élégante avec une belle vivacité. Belle amplitude en milieu de bouche. Le vin est équilibré et constant jusqu’à la finale.
Celle-ci révèle une liqueur très douce dont la sucrosité légèrement grillée évoque le caramel et la torréfaction.
23,40 € Prix
Monbazillac Château...
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Monbazillac Château...

Château Haute-Fonrousse
2023
L'essentiel
Oeil :

Or pâle
Nez :

Expressif sur les fruits blancs et exotiques
Bouche :

La bouche est sirupeuse et aromatique, entre fruits confits et les agrumes.
Pas d'excès de sucre, de la fraîcheur en finale et une petite note d'amertume.
10,80 € Prix
Gaillac rouge "Jean...
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Gaillac rouge "Jean Gabriel"...

Long-pech
2019
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Nez sur les fruits confits, beaux arômes de pruneaux et légèrement épicé
Bouche :

Bouche gourmande qui offre de la matière, de la structure et une belle longueur.
17,00 € Prix
Gaillac doux "Mickaël"...
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Gaillac doux "Mickaël" Domaine...

Long-Pech
2019
L'essentiel
Oeil :

or intense
Nez :

Nez expressif ! On retrouve les fruits exotiques et les fruits secs.
Bouche :

Vin avec de la rondeur et une jolie sucrositée mais sans lourdeur. Une finale toute en fraîcheur
18,60 € Prix
Cahors Tradition Château...
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Cahors Tradition Château...

Château Haut-Monplaisir
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe d'un rouge intense et profond
Nez :

Les fruits rouges et noirs dominent d’abord le nez de cette cuvée. Les arômes vont évoluer vers des notes d'herbes aromatiques et d'olive noire
Bouche :

Le bouche offre un vin juteux sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et des tanins croquants.
10,80 € Prix