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Whisky

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Whisky Glengoyne 12 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Naturellement doré

Nez :

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché

Bouche :

Pommes caramélisées, gingembre, shortbread.

Finale : Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Bel équilibre

62,00 € Prix

Whisky Glengoyne 18 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Doré et éclatant

Nez :

Dominé par les pommes rouges et le melon mûr. Bien équilibré, il dégage ensuite des arômes de porridge et de sucre roux.

Bouche :

Ronde, ample et riche. des saveurs de fruits macérés, de pâte d’amande, de noisette puis des arômes épicés, cacao et confiture de SévilleFinale : Longue, chaude et sèche

130,00 € Prix

Whisky Glengoyne 21 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Cuivrée et jambes sinueuses.

Nez :

Pommes rouges, strudel, toffee et fruits secs. Gâteau de Noël dans un verre.

Bouche :

Intense sur le sherry, miel et boisé. Se termine sur la cannelle.

Finale : Longue, sherry, épicée, chaude et sèche.

179,00 € Prix

Whisky Glenmorangie 12 ans...

L'essentiel
Oeil :

Bel or roux

Nez :

Arômes de chocolats, de miel et de caramel. De la cassonade frémit encore sur une crème brûlée sur laquelle fond une glace aux raisins.

L’ajout d’un trait d’eau fait apparaître des abricots caramélisés, des noisettes et des dattes fraîches.

Bouche :

Dense et chaleureuse : des noix, du toffee, des quartiers d’orange apportent au malt une richesse impressionnante. Touches aromatiques typiques du vieillissement additionnel en fûts de Sherry Oloroso.

Finale : Belle longueur, des oranges fraîches avec un coulis au chocolat chaud

50,00 € Prix

Whisky Glenmorangie Quinta...

L'essentiel
Oeil :

Bel or brillant

Nez :

Chaleureux aux arômes de Mandarine et de chocolat noir. Une fumée délicate s’échappe d’un feu qui crépite et qui accompagne des arômes de gâteau aux fruits confits.

Un ajout d’eau et c’est les arômes de délicieuses pâtisseries, des oranges confites, une pointe mentholée et une douceur miellée qui vous séduisent

Bouche :

Une texture soyeuse accompagne un velours de chocolat noir riche et des noix. Des oranges confites complètent le craquant du chocolat et la fraîcheur de la menthe.

Finale : belle longueur sur le même profil : chocolat noir, menthe et orange fraîches

54,00 € Prix

Whisky Highland Park 12 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée

Nez :

Doux, fruité et fumé sur la bruyère et le malt. Notes de sherry.

Bouche :

Moelleuse et onctueuse, elle est envahit de fumée et de miel de bruyère.

Finale : Délicieusement longue et appétissante. Toujours des notes de bruyère

55,00 € Prix

Whisky Highland Park 18 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Couleur ambrée

Nez :

Ample et très aromatique, marqué par les fleurs, le miel, et l'orge fumée

Bouche :

Onctueuse et délicieusement épicée avec des notes de noix de muscade et de fruits secs.

Finale : Assez courte et épicée.

149,00 € Prix

Whisky Oban 14 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Or pâle

Nez :

Bouquet d’agrumes et de fruits frais (orange, citron, poire), avec des notes de sel marin et de fumée

Bouche :

Amples et aromatique, saveurs de fruits de fin d’automne : figues sèches et miel aux épices suivis d’accents maltés et de feu de bois.

Finale : longue, douce et moelleuse, conjuguant le bois de chêne, l’amertume et une pointe iodée!

60,00 € Prix

Whisky Scapa Skiren 40%

L'essentiel
Oeil :

Jaune étincelant, doré

Nez :

Frais et puissant. Il dévoile avec précision des citrons confits, de la noix de muscade, des poires et des mirabelles. On retrouve également un style fin, salin, médicinal et floral

Bouche :

Douce et équilibrée. Des notes de vanille, de chocolat et de fleur d’oranger sont bien présentes.

A l’aération, des fruits rouges (groseille, fraise) et exotiques (passion, mangue) lui procurent des tonalités irlandaises. Elle devient ensuite de plus en plus anisée et herbacée (sauge, estragon).

Finale : Longue et tendre. Le soyeux tapisse le palais d’une fine couche de praline et de chêne. Elle trouve de la fraîcheur grâce à des notes mentholées et miellées (acacia, lavande). La rétro olfaction est gourmande sur le café et moka.

65,00 € Prix

Whisky Scapa Glansa 40%

L'essentiel
Oeil :

Or ambré

Nez :

Doux et fruité avec des notes de pêche, ananas, vanille entremêlées de subtiles touches de fumée de feu de bois

Bouche :

Saveurs de pêche et de poire mûre, de caramel crémeux et de vanille, parfaitement équilibrées par un goût subtilement fumé.

Finale : très longue, s’achevant par une note torréfiée et fumée

72,00 € Prix

Whisky Tomatin 12 ans 43%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée

Nez :

Élégant et complexe. Notes de céréales (orge malté) et légèrement fumées

Bouche :

Délicate et complexe aux notes de toffee, pomme, malt, épices douces et légère tourbe

Final : franche et gourmande sur le citron, les épices et fruits

51,00 € Prix

Whisky Tullibardine Sovereign 43%

L'essentiel
Oeil :

Couleur dorée brillante

Nez :

Florale et fruité, notes de céréales (orge) et de vanille

Bouche :

Crémeux et épicé. Notes fruitées, de vanille et de chocolat.

Finale : marquée par le caramel, la poire et les épices douces

41,50 € Prix