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La cave

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  • Accords Mets & Vins: 02-Poisson
  • Accords Mets & Vins: 03-Volaille
  • Accords Mets & Vins: 07-Dessert
  • Prix: 10,00€ - 19,99€

Tavel La Forcadière Domaine Maby

Domaine Maby
2022
L'essentiel
Oeil :

Robe rose orangé brillant

Nez :

Nez prometteur, finement épicé, griotte, fruits rouges.

Bouche :

C’est un vin rond, souple et généreux. Il saura ravir vos papilles toute l’année : c’est un rosé de garde

Attaque souple, bouche ronde, charnue, virile, harmonieuse, nette.

Belles notes de garrigue et de pierre chaude, rien de superflu. Un Tavel moderne de bonne facture.

12,60 € Prix

Saint Véran Cave Les Grands...

Cave Les Grands Crus Blancs
2022
L'essentiel
Oeil :

Belle robe or aux reflets verts.

Nez :

Belle intensité aromatique, la note florale est dominante (acacia, aubépine, lys) au premier nez.  Ensuite viennent les agrumes (citron et orange confits).

Bouche :

Très expressive et complexe. Rond et équilibré, ce vin révèle des notes florales et fruitées.

13,60 € Prix

Saint Véran "Grand Mère"Domaine...

Domaine Perraud
2021/2023
L'essentiel
Oeil :

Or Limpide

Nez :

Arômes floraux (acacia, chèvrefeuille), fruités (pêche, poire) ainsi que des notes d'amandes fraîches, de noisette et de mie.

Bouche :

Attaque franche, qui laisse la place à une matière riche et charnue, bien équilibrée, avec une note citronnée en finale.

18,00 € Prix

Montagny 1er Cru Mont-Cuchot...

Domaine Berthenet
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide

Nez :

légèrement boisé, brioché, arômes de fruits à chair blanche (pêche) fraîcheur

Bouche :

Belle longueur, rond et ample, pêche jaune, finale sur les fruits secs

24,00 € Prix

Montlouis sur Loire Remus...

Domaine de la Taille aux Loups,...
2022
L'essentiel
Oeil :

Or pâle

Nez :

Jolies notes de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de fleurs (acacia)

Bouche :

Belle tension, on retrouve les fruits jaunes type mirabelle, tout en ayant une sensation de rondeur. Belle finale. La longueur en bouche est indiscutable.

25,20 € Prix

Pouilly Fumé La Moynerie...

Domaine Michel Redde
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Robe dorée

Nez :

Nez très expressif, sur les fruits exotiques type fruit de la passion

Bouche :

La Moynerie exprime toute la densité et la pureté aromatique, minérale et saline de chaque terroir.

22,00 € Prix

Coteaux du Layon Clair de Lune...

Domaine Matignon
2023
L'essentiel
Oeil :

Superbe robe jaune paille aux reflets dorés intenses.

Nez :

Bouquet aux accents exotiques, mangue, goyave et litchi se marient à des notes de compote de coings.

Bouche :

Bouche ferme et grasse.

Vin tendre,  fin,  aux notes de miel et  d'acacia.

13,20 € Prix

Faugères La Closeraie Abbaye...

Abbaye Sylva Plana
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond.

Nez :

Très puissant, complexe.

Bouche :

Beaux fruits rouges, tanins puissants et soyeux , belle complexité, finale épicée.

12,60 € Prix

Cabardès cuvée des Dieux...

Château de Salitis
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur Rubis Profond

Nez :

Très expressif et intense sur des notes de fruits frais, d'épices et de violettes

Bouche :

complexe et longue , s'appuie sur des tanins d'une grande finesse qui savent se faire oublier pour laisser parler le fruit

12,60 € Prix

Corbières Villa Ad Clivum...

Château Gléon
2019
L'essentiel
Oeil :

Pourpre très puissant

Nez :

Puissant de fruits noirs compotés et macérés, senteurs de sous-bois, nuances giboyeuses, belle complexité

Bouche :

Saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits rouges comme la mûre

13,20 € Prix

Saint Emilion Grand Cru Clos...

Clos des Menuts
2016
L'essentiel
Oeil :

Rubis Profond intense

Nez :

Fruits mûrs et épices finales vanillées

Bouche :

Une bouche souple, structurée et élégante, avec un très beau potentiel

Finale sur le boisé, grillé et vanillé

20,00 € Prix

Jurançon Moelleux Clos Lapeyre

Clos Lapeyre
2022
L'essentiel
Oeil :

Dorée soutenue d'une belle brilance

Nez :

Nez expressif aux arômes fruités type ananas et fleurs blanches

Bouche :

bouche suave, fraîche et équilibrée. La finale est gourmande, très fruitée et ronde

17,40 € Prix