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La cave

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  • Occasions: Repas de famille
  • Occasions: Vin de garde
Morey Saint Denis Domaine...
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Morey Saint Denis Domaine...

Domaine Gérard Lignier
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur rouge soutenue.
Nez :

Bouquet d’une grande complexité, laissant s’exprimer en général les arômes fruités, pendant sa jeunesse puis des notes animales et de vieux cuir après quelques années.
Bouche :

Très belle matière, souple et puissant

belle longueur

Un Morey qui joue autant sur la gourmandise que sur la complexité
50,40 € Prix
Gewurztraminer Vendanges...
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Gewurztraminer Vendanges...

Edmond Rentz
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur Or Paille
Nez :

arômes  puissants et complexes de fleurs d'épices et d'abricots confits
Bouche :

Au palais, il est souple, moelleux et concentré,  marqué par une grande  finesse.

Nuances confites de miel, de fleurs et de litchi

Un bel équilibre et une belle concentration
25,20 € Prix
MAGNUM Fitou Vieilles...
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MAGNUM Fitou Vieilles Vignes...

Château de Nouvelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat soutenu
Nez :

Un nez fin et subtil développant des arômes de confiture de fruits rouges
Bouche :

Attaque souple et agréable avec des tanins fondus. Un beau boisé gourmand. Notes d'épices, de vanille, de réglisse et de cacao.
30,00 € Prix
MAGNUM Corbières Ad Clivum...
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MAGNUM Corbières Ad Clivum...

Château Gléon
2018
L'essentiel
Oeil :

Très concentré, couleur pourpre
Nez :

Puissant de fruits noirs compotés et macérés, senteurs de sous-bois, nuances giboyeuses, belle complexité
Bouche :

Saveurs de garrigue qui rehaussent la présence de fruits rouges comme la mûre
33,00 € Prix
Minervois La Table du loup...
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Minervois La Table du loup...

Domaine Cailhol-Gautran
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenu reflets pourpres
Nez :

Parfumé, mêlant la mûre, la myrtille et la framboise aux notes toastées de l'élevage.

Bouche :

La réglisse, la truffe et les arômes capiteux de la garrigue viennent compléter cette gamme dans une bouche à la fois charpentée et soyeuse.

Un vin complexe, étoffé et fondu.

20,40 € Prix
Hautes-Côtes de Beaune "Les...
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Hautes-Côtes de Beaune "Les...

Dubois
2023
L'essentiel
Oeil :

Robe or pâle et reflet argenté
Nez :

Un vin qui présente des arômes de coing et légèrement beurré
Bouche :

C'est un vin équilibré. On va retrouver une certaine ampleur en bouche

La vivacité sur la finale  va apporter de la longueur au vin.

Arômes beurrés et de coing avec un côté agrume en fin de bouche
16,80 € Prix
Côte de Nuits Villages...
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Côte de Nuits Villages Domaine...

Dubois
2020/2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis très intense et reflet grenat
Nez :

Au nez, on va retrouver les arômes de groseille et de cassis et un peu de réglisse
Bouche :

La bouche est tout en souplesse avec une grande fraîcheur avec une belle longueur 

A nouveau  les arômes de groseille et de cassis sont très présents
21,60 € Prix
Nuits Saint Georges Domaine...
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Nuits Saint Georges Domaine Dubois

Dubois
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis peu intense
Nez :

Nez sur les fruits mûrs et croquants, légèrement épicé
Bouche :

Joli complexité, les tanins sont souples, il offre de la structure et de la matière. La finale est fraîche et avec une belle longueur
35,00 € Prix
Gevrey Chambertin Maison...
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Gevrey Chambertin Maison André...

André Goichot
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis intense.
Nez :

Expressif , on retrouve  des arômes de fraise et de mûre avec une touche de violette.
Bouche :

Vin avec de la matière mais des tanins souples et soyeux.

Une finale en fraîcheur avec une belle  longueur.
60,00 € Prix
Gevrey Chambertin 1er Cru...
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Gevrey Chambertin 1er Cru...

Philippe Cheron
2021
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond
Nez :

Expressif, on va retrouver des arômes de fruits rouges et noirs (cerise, cassis...)
Bouche :

tout en gourmandise !

Le tanin est soyeux mais présent. Le bois est fondu et on va avoir quelques notes de vanille.Une finale tout en fraîcheur avec une belle longueur.
80,40 € Prix
Nuits Saint Georges...
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Nuits Saint Georges Vieilles...

Jean Chauvenet
2023
L'essentiel
Oeil :

La robe est dense et soutenue
Nez :

Les nuances végétales au fruité sauvage, telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries.
Bouche :

Jolie complexité, les tanins sont souples, il offre de la structure et de la matière.

La finale est fraîche et avec une belle longueur
44,40 € Prix
Clos de Vougeot Grand Cru...
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Clos de Vougeot Grand Cru...

Philippe Chéron
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe profonde et rubis
Nez :

Nez dans un premier temps discret, qui va s'ouvrir sur de beaux arômes de fruits bien mûrs (cerise, cassis...)
Bouche :

Un vin aux tanins souples et soyeux, racé et charnu, son bouquet élégant mêle les petits fruits rouges à des notes de violette et de réglisse.
162,00 € Prix