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La cave

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Ladoix "Les Carrières"...
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Ladoix "Les Carrières" Domaine...

Domaine Edmond Cornu
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis soutenue.
Nez :

Arômes de fruits sauvages (mûres, cerises sauvages), une légère touche de minéralité.
Bouche :

Grasse et fondue, tout en finesse malgré une structure tannique qui supporte souvent quelques années le vieillissement. Une finale tout en tension.
39,00 € Prix
Beaune 1er Cru Cuvée Les...
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Beaune 1er Cru Cuvée Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue
Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)
Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.
37,20 € Prix
Aloxe Corton "Les...
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Aloxe Corton "Les Crapousuets"...

Domaine Doussot Rollet
2021/2022
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante.
Nez :

Premier nez complexe de petits fruits rouges (fraise, cerise, griotte).
Bouche :

Attaque  franche, avec des tanins fins. Puissante, fruitée et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.
40,00 € Prix
Nuits Saint Georges 1er Cru...
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Nuits Saint Georges 1er Cru les...

Domaine R. Dubois
2020
L'essentiel
Oeil :

La  robe  des  "Porêts"  est grenat et s'affirme au vieillissement
Nez :

Très fruité sur des notes légèrement boisées
Bouche :

Charnu  et  vivace,  il  doit  maîtriser  la  fougue de sa jeunesse afin d'assagir ses tannins. 

La  finesse  de sa structure associée à la qualité  du bouquet, laisse présager un long vieillissement. Jeune, il déploie une gamme aromatique sévère : écorce de chêne, prunelle, réglisse. 

Après  quelques  années  de  bouteille,  il  nous  dévoile   sa  finesse  et  sa  race.  Les nuances caramélisées, café torréfié, adoucissent son caractère, qui est souligné par des notes de cuir frais,  fourrure et viande fumée.
60,00 € Prix
MAGNUM Beaune 1er Cru Les...
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MAGNUM Beaune 1er Cru Les...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue, évolution vers le grenat.
Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)
Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.
85,00 € Prix
MAGNUM Aloxe Corton Domaine...
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MAGNUM Aloxe Corton Domaine...

Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe grenat, limpide et brillante
Nez :

Expressif, complexe sur les petits fruits rouges (fraise, cerise)
Bouche :

Attaque en bouche franche, avec des tanins fins. Puissant, fruité et riche.

La finale est charpentée et d'une belle longueur.
75,00 € Prix
Morey Saint Denis Domaine...
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Morey Saint Denis Domaine...

Domaine Gérard Lignier
2018
L'essentiel
Oeil :

Couleur rouge soutenue.
Nez :

Bouquet d’une grande complexité, laissant s’exprimer en général les arômes fruités, pendant sa jeunesse puis des notes animales et de vieux cuir après quelques années.
Bouche :

Très belle matière, souple et puissant

belle longueur

Un Morey qui joue autant sur la gourmandise que sur la complexité
50,40 € Prix
Hermitage Colysée Domaine...
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Hermitage Colysée Domaine Garon

Domaine des Tourettes
2022
L'essentiel
Oeil :

Une couleur soutenue aux reflets pourpres.
Nez :

Le nez offre une élégance racée, des notes bouquetées et épicées.
Bouche :

La bouche propose un équilibre voluptueux entre tonicité et gourmandise, au toucher soyeux.
57,00 € Prix
MAGNUM Saint Joseph les...
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MAGNUM Saint Joseph les Larmes...

Maison Anthony Paret
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond, reflets carmins
Nez :

Un parfum subtil de fruits rouges (cassis, framboise) se nuançant de cuir et de réglisse avec le temps
Bouche :

Beaux tanins fins mais bien présents, opulente et riche
49,00 € Prix
MAGNUM Fitou Vieilles...
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MAGNUM Fitou Vieilles Vignes...

Château de Nouvelles
2019
L'essentiel
Oeil :

Rouge grenat soutenu
Nez :

Un nez fin et subtil développant des arômes de confiture de fruits rouges
Bouche :

Attaque souple et agréable avec des tanins fondus. Un beau boisé gourmand. Notes d'épices, de vanille, de réglisse et de cacao.
30,00 € Prix
Lirac Blanc Domaine Pierre...
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Lirac Blanc Domaine Pierre...

Domaine Pierre Usseglio & Fils
2021
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

Très expressif sur les agrumes et les fruits à chair blanche

belle minéralité
Bouche :

Bouche très fraîche, précise en attaque, sur la pêche blanche avec des notes d'épices.

Finale fraîche sur les agrumes avec des notes beurrées et toastées, dû à l élevage partiel en barriques
18,00 € Prix
Côte Rôtie Domaine Burgaud
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Côte Rôtie Domaine Burgaud

Domaine Burgaud
2022
L'essentiel
Oeil :

Rubis Très profond
Nez :

Un nez très syrah sur les fruits noirs et les épices
Bouche :

Bouche ample et veloutée, tanins soyeux

très belle longueur
50,40 € Prix