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Pic Saint Loup "Rien ne...

La Chouette du Chai

2022

L'essentiel

Oeil :

Robe rubis.

Nez :

Le nez frais exprime des notes de garrigue, d’épices douces, de cannelle et de cardamome.

Bouche :

La bouche est pleine, dans l’équilibre. Une attaque très douce, du gras et des tannins fermes qui donnent un joli rebond à l’ensemble. Une finale sur des notes végétales et de bâton de réglisse.

16,20 €

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Pouilly Fuissé "La Coronille"...

Maison Jean Loron

2020

L'essentiel

Oeil :

Une robe d'or pâle à reflets verts.

Nez :

Nez intense et complexe.

Bouche :

Les arômes de pamplemousse et de pomme qui se dégagent en premier sont complétés par une élégante touche épicée de cannelle, sur un fond de pain grillé. La bouche est d'un bel équilibre, avec une matière dense réveillée par une vivacité saline. Les arômes sont expressifs, et surtout persistants dans une finale fraîche et tranchante.

28,80 €

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Auxey-Duresses "Les hautés"...

Domaine des Terres de Velle

2021

L'essentiel

Oeil :

Or Limpide

Nez :

Très floral, frais et fin sur des notes d'agrumes

Bouche :

bouche longue et équilibrée par sa minéralité, si typique de l'appellation,

un vin harmonieux et expressif

42,00 €

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MAGNUM Minervois Carretal...

Domaine Cailhol Gautran

2023

L'essentiel

Oeil :

Rubis

Nez :

notes de fruits noirs, cassis et mûres

Bouche :

La bouche est ronde et ample, on retrouve bien les épices de la garrigue qui entourent les vignes, un final poivré.

30,00 €

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Faugères "Tio" Domaine du Mas Lou

La Mas Lou

2021

L'essentiel

Oeil :

D’un rouge profond avec des reflets pourpres, indiquant une belle concentration.

Nez :

Le nez est complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs (mûre, cassis), associés à des notes épicées (poivre noir, réglisse) et de garrigue (thym, romarin). On y trouve également des nuances minérales, héritées des sols de schistes.

Bouche :

En bouche, la cuvée Tio est puissante et structurée, avec des tanins bien présents mais soyeux. Les arômes de fruits noirs se confirment, accompagnés de touches épicées et légèrement fumées. L’équilibre est maintenu grâce à une fraîcheur sous-jacente qui donne de l’élégance à l’ensemble. La finale est longue, avec des notes de garrigue et une belle persistance aromatique.

21,50 €