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La cave

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Whisky Jim Beam 40%
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Whisky Jim Beam 40%

L'essentiel
Oeil :

Or soutenu
Nez :

Fin, aux notes de céréales, évoque le maïs, le médicament.
Bouche :

Riche et souple, aux notes réglissées. La finale est sur le maïs.
25,00 € Prix
Whisky Cragganmore...
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Whisky Cragganmore Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Vieil or ambré
Nez :

Nez envoutant sur des notes de bonbon et de malte. Plus fruité et plus juteux que le 12 ans d'âge. Soupçon de fumée
Bouche :

Ferme et suave. Nuancée de notes fumées et fruitées. Se développe singulièrement sur deux niveaux, sur une base de malt, de chêne et de fumée.

Finale : Moyennement longue. Délicates notes boisées exprimant toute la palette du chêne, de la banane au cacao en passant par la vanille. Une sécheresse bien plus marquée à la fin qu’au début.
75,00 € Prix
Viré Clessé Le Clos du...
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Viré Clessé Le Clos du Château...

Domaine Marin
2023/2024
L'essentiel
Oeil :

Or pâle brillant, avec quelques reflets verts.
Nez :

Nez expressif, très floral, aubépine, acacia.
Bouche :

Fine et souple, avec une belle vivacité, finale fraîche avec un soupçon de nervosité.
12,90 € Prix
Saint Joseph les...
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Saint Joseph les Jouvencelles...

Domaine Pierre Finon
2024
L'essentiel
Oeil :

Rubis
Nez :

Beau nez de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis, mûre).
Bouche :

Bouche ample et vineuse aux tanins ronds et soyeux, finale fraiche et poivrée.
19,80 €
Prix
Whisky Few Bourbon 43,2%
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Whisky Few Bourbon 43,2%

L'essentiel
Oeil :

Une robe de couleur ambrée
Nez :

Au nez, les gousses de vanille, le caramel et les clous de girofles forment un arôme riche et épicé.
Bouche :

La saveur est douce avec des notes de toffee accompagnées de notes épicées de cardamome. La finale longue et persistante avec des notes d'épices.
63,00 € Prix
Rhum Coloma 15 ans 40%
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Rhum Coloma 15 ans 40%

L'essentiel
Oeil :

Robe ambrée aux reflets dorés
Nez :

Parfums de vanille, chocolat noir et café qui se diffusent abondamment.
Bouche :
La dégustation entraîne vers de savoureuses notes de mocha, rehaussées de café. Les notes de torréfactions soutiennent l'ensemble. La finale est longue, douce et agréable, toujours sur la même trame.
52,00 € Prix
Whisky Dalwhinnie...
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Whisky Dalwhinnie Distillers...

L'essentiel
Oeil :

Couleur ambrée clair
Nez :

Des notes fraîches de Xérès enlacent les aspects plus maltés et miellés de Dalwhinnie.

Tourbe légère qui se marie bien avec la note de bruyère. Épicé et fruité (raisin sec)
Bouche :

Un puissant bourdonnement épicé auquel succède une impressionnante accumulation de malt, très distincte et bien définie. Après une vive explosion de douceur, une riche note de raisin retentit en milieu de bouche.

Finale : Boisé et sèche où domine la vanille
84,00 € Prix
Montagny 1er Cru...
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Montagny 1er Cru Mont-Cuchot...

Domaine Berthenet
2022
L'essentiel
Oeil :

Doré limpide
Nez :

légèrement boisé, brioché, arômes de fruits à chair blanche (pêche) fraîcheur
Bouche :

Belle longueur, rond et ample, pêche jaune, finale sur les fruits secs
24,00 €
Prix
Saint Joseph les Larmes du...
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Saint Joseph les Larmes du Père...

Maison Anthony Paret
2023
L'essentiel
Oeil :

Rubis profond, reflets carmins
Nez :

Un parfum subtil de fruits rouges (cassis, framboise) se nuançant de cuir et de réglisse avec le temps
Bouche :

Beaux tanins fins mais bien présents, bouche opulente et riche
24,00 €
Prix
Whisky Templeton Bourbon...
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Whisky Templeton Bourbon...

L'essentiel
Oeil :

La robe est ambrée
Nez :

Au nez, on retrouve des notes subtiles de miel,  de caramel et  de vanille.
Bouche :

En bouche, on retrouve les notes de miel, de caramel et de vanille. Ce bourbon offre également des arômes épicés. La finale est complexe et gourmande.
53,00 € Prix